中山市桂山中学2027届高二10月段考检测题(2025.10)化学试题4

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试题答案

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(1)鱼头中的蛋白质　不能　(填“能”或“不能”)被人体直接吸收利用。
(2)“砂锅鱼头”中几乎不含有的营养物质是　c　(填字母)。
a.无机盐 b.油脂
c.糖类 d.水
(3)某市售“加碘盐”以碘酸钾(KIO3)的形式加入以补碘,为更好发挥补碘效果,通常在起锅前加入加碘盐,可见碘酸钾具有　受热易分解　的化学性质。
(4)鱼头中含铁、钙、磷等多种元素,青少年摄入　Ca　(填元素符号)元素可预防佝偻病。
(5)若不小心被砂锅烫伤,可用冷敷袋进行冰敷。揉搓冷敷袋,水袋破裂,利用其中的盐溶解吸热的原理使冷敷袋温度降低。下列物质中可用作冷敷袋内盐的是　c　(填字母)。

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