陕西省九年级2025-2026学年度第一学期开学收心检测卷英语D试题4于2025-08-28发布，目前答案百科已经汇总了陕西省九年级2025-2026学年度第一学期开学收心检测卷英语D试题4的各科答案和试卷，更多试卷答案百科请关注本网站。
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14．B
A、加水和面只是水和面混合，没有生成新的物质，属于物理变化，故A不符合题意；
B、发酵面团的过程中有乳酸等新的物质生成，属于化学变化，故B符合题意；
C、 剃碎肉块的过程只是物质的形状发生改变，没有生成新的物质，属于物理变化，故C不符合题意；
D、 切慎夹肉的过程只是物质的形状发生改变，没有生成新的物质，属于物理变化，故D不符合题意。
故答案为：B。
根据没有新物质生成的变化，属于物理变化，有新物质生成的变化，属于化学变化进行分析解答。
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