[天一大联考]陕西省2025-2026学年高三3月联考(SHAX202603)物理A试题4于2026-03-07发布，目前答案百科已经汇总了[天一大联考]陕西省2025-2026学年高三3月联考(SHAX202603)物理A试题4的各科答案和试卷，更多试卷答案百科请关注本网站。

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D．油脂能发生水解反应，生成甘油和高级脂肪酸
【答案】A
【解析】糖类的化学组成不一定符合的通式，如鼠李糖的化学式为C6H12O5 ，A错误；淀粉水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖属于还原性糖，含有醛基能发生银镜反应，B正确；鸡蛋清中加入浓硝酸后蛋白质会发生显色反应而使溶液变黄色，C正确；脂肪属于酯，酸性条件下油脂能发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸，碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称为皂化反应，D正确。
7.蛋白质、糖类、油脂是人体重要的营养物质，下列说法正确的是（ ）。
A．它们都属于有机高分子物质
B．一定条件下，都能与水发生水解反应
C．淀粉在人体内的转化过程如图所示，四个反应都是水解反应

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