炎德英才大联考(长郡版)长郡中学2026届高三月考试卷(七)7化学试题4于2026-02-26发布，目前答案百科已经汇总了炎德英才大联考(长郡版)长郡中学2026届高三月考试卷(七)7化学试题4的各科答案和试卷，更多试卷答案百科请关注本网站。

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[解析]天然氨基酸熔点较高，室温下均为无色晶体，一般都能溶于水，A项正确；氨基酸中的氨基、羧基都不能水解，故不能发生水解反应，B项正确；氨基酸是两性化合物，氨基能与酸反应、羧基能与碱反应，均生成盐，C项正确；二肽中的“二”指的是发生反应的氨基酸的数目，并不是生成物中肽键的数目，D项错误。
2．下列关于蛋白质性质的叙述中，正确的是(　　)
A．蛋白质溶液可以通过半透膜
B．加入铅盐溶液会使蛋白质凝聚，加水又可溶解
C．蛋白质遇浓硝酸会变黄，发生颜色反应
D．蛋白质水解可得到1种氨基酸
[答案] C

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