四川部分地区2025-2026学年上学期高一期中考试历史试题4于2025-11-02发布，目前答案百科已经汇总了四川部分地区2025-2026学年上学期高一期中考试历史试题4的各科答案和试卷，更多试卷答案百科请关注本网站。

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【例1-2】（24-25下·河北衡水中学·期中）蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应过程如图所示：
+C17H35COOC2H5C2H5OH+
下列有关说法错误的是
A．蔗糖酯可看作由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯
B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C．蔗糖不能发生银镜反应，而它的同分异构体麦芽糖能发生银镜反应
D．该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解后只有硬脂酸和葡萄糖两种产物

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