陕西省韩城市象山中学2025-2026学年度高三第二次月考试题地理答案4于2025-10-20发布,目前答案百科已经汇总了陕西省韩城市象山中学2025-2026学年度高三第二次月考试题地理答案4的各科答案和试卷,更多试卷答案百科请关注本网站。

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(1)某100g豆腐中含各种营养成分如表所示。
蛋白质/g 水/g 油脂/g 铁/g 钙/g 磷/g X 维生素B1/mg
15.7 69.8 8.6 1.4 0.24 0.2 2.8 0.06
①豆腐中含有六大营养物质,则表中X代表 ______ 。
②上述元素中摄入 ______ (填符号)不足,易贫血。
③豆腐中的 ______ 在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)以大豆为原料制作豆腐的主要工序有:选料、泡料、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、成型等。
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