安徽省2025年太和中学高二教学质量检测试卷(25-T-773B)化学试题4于2025-05-21发布,目前答案百科已经汇总了安徽省2025年太和中学高二教学质量检测试卷(25-T-773B)化学试题4的各科答案和试卷,更多试卷答案百科请关注本网站。

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B.常食高盐食物
C.常吃新鲜蔬菜
D.常食霉变食物
7.(山东青岛中考)劳动节期间,“筑梦”小组进行了“豆腐中的化学”主题研学活动。
(1)制豆腐:小组同学经过“选豆→浸泡→磨浆→过筛→点浆→压制成型”,制得豆腐。“磨浆”属于__ __(填“物理变化”或“化学变化”),“过筛”与实验室中__ __操作的原理相似。
(2)识豆腐:豆腐中的主要有机营养物质是__ __。豆腐能补钙,这里的“钙”指的是__ __。豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化、保护心血管等作用,点浆时石膏和盐卤两种凝固剂对大豆异黄酮含量的影响如图所示,若使豆腐中大豆异黄酮含量更高,应选择__ __作凝固剂。
(3)品豆腐:小组同学用自制豆腐做了豆腐包子、油炸豆腐和豆腐炖鱼三道美食。从营养均衡的角度分析,还应搭配__ __(填字母)。
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