[佩佩教育]2025年普通高校统一招生考试 湖南四大名校名师团队猜题卷化学(B)试题4于2025-05-17发布，目前答案百科已经汇总了[佩佩教育]2025年普通高校统一招生考试 湖南四大名校名师团队猜题卷化学(B)试题4的各科答案和试卷，更多试卷答案百科请关注本网站。

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7．C
【详解】A、变质的食物中含有黄曲霉毒素，蒸煮也不能杀死，则不能食用，该选项叙述不正确；
B、米饭中富含糖类，鱼肉中富含蛋白质，该选项叙述不正确；
C、小苏打为碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠受热分解生成氯化钠、水和二氧化碳，则焙制糕点时加入适量小苏打可使糕点松软可口，该选项叙述正确；
D、人体缺铁，会引起贫血，可适当食用肝、瘦肉等食物，该选项叙述不正确。
故选C。
8．D

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